Món mực nhồi hạt dẻ là món ăn thơm ngon, tinh tế chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của những người khó tính nhất. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bắt mắt khi được bày trên bàn tiệc. Vị ngọt của mực tươi, hòa quện cùng hương vị thơm ngon của hạt dẻ đó là sự kết hợp hài hòa tạo nên một món ăn đặc biệt.
Click here để xem học vào bếp với món mực xào rối tại https://chamucquangninh.com/mon-muc-2/hoc-vao-bep-voi-mon-muc-xao-roi/
*Nguyên liệu:
– 100gr hạt dẻ.
– 100gr giò sống.
– 1 thìa cà phê bột nêm.
– 1/2 thìa cà phê tiêu.
– 2 thìa cà phê bột chiên xù.
– 2 thìa súp dầu ăn.
Mực nhồi hạt dẻ vô cùng thơm ngon
– Mực tươi (2 con mực ống cỡ vừa).
*Thực hiện:
– Làm sạch mực, để ráo.
– Luộc chín hạt dẻ, bỏ vỏ.
– Cho giò sống vào bát, cho hạt dẻ vào, nêm gia vị vừa ăn, dùng thìa trộn và tán để gia vị ngấm đều.
– Sau đó, nhồi giò sống và hạt dẻ vào thân mực, xếp vào xứng hấp chín.
– Đợi mực nguội, lăn mực qua bột chiên xù, cho vào chảo dầu rán vàng, vớt ra để ráo dầu.
Bạn có biết món chả mực nào uy tín nhất hiện nay không? Vâng, đó chính là món chả mực Hạ Long. Món ăn này đã trở thành đặc sản nổi tiếng không chỉ trong nước mà nhiều du khách nước ngoài đến đây cũng thích. Xem chi tiết tại http://chamuchalong.org/
