Mực nhồi trứng vịt muối

0

Mực là loại hải sản rất phổ biến, có hàm lượng dinh dưỡng cao và rất linh động trong cách thức chế biến món ăn, đặc biệt là các món mực nhồi vừa ngon vừa bổ dưỡng, vừa tiết kiệm thời gian chế biến. Chính vì thế nó được nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để làm nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm hàng ngày của gia đình. Xem thêm món mực nhồi hạt dẻ thơm ngon lạ mắt tại https://chamucquangninh.com/mon-muc-2/muc-nhoi-hat-de-thom-ngon-la-mat/

Lòng đỏ trứng muối trộn đậu bo, nhồi mực ống. Đây là món nguội, có thể để tủ lạnh.

*Nguyên liệu:

– Mực ống 1 hoặc 2 con: 400g

– Lòng đỏ trứng vịt muối: 5 cái

 

Trứng vịt muối loại 1

Trứng vịt muối loại 1

– Đậu bo: 50g

– Cà rốt cắt nhỏ: 30g

– Đường: 1/2 muỗng cà-phê

– Tiêu: 1/3 muỗng cà-phê

– Sốt mayonnaise: 1 muỗng xúp.

*Cách làm:

Click here để xem thêm món chả mực Hạ Long uy tín chất lượng.

– Mực rửa sạch để ráo.

Mực ống rửa sạch để ráo

Mực ống rửa sạch để ráo

– Lòng đỏ trứng vịt muối bóp nát.

– Cho cà-rốt, đậu, sốt mayonnaise, đường, tiêu vào trộn đều.

– Nhồi hỗn hợp vào mực, dùng cây tăm gài miệng. Đem mực hấp lửa nhỏ khoảng 25 phút cho chín hẳn bên trong, nhờ lửa nhỏ nhân bên trong chín đều và mực không bị rách. Mực cho vào tủ lạnh, cắt khoanh khi ăn.

Bạn có thích ăn râu mực nướng không? Món râu mực nướng rất thơm và hấp dẫn, nếu được thưởng thức bạn sẽ mê ngay. Hãy học cách làm món này ngay tại http://chamuc.org/mon-muc/rau-muc-nuong-ap-chao-da-an-vao-la-ghien/

Đánh giá:
Chia sẻ:

Leave A Reply