Hướng dẫn làm món mực khô tẩm tương ớt cực ngon

0

Mực khô thường được chế biến rất đơn giản, chỉ cần đem nướng thơm lên và nhâm nhi với một chút bia tươi đẫ là một món ăn quá tuyệt vời. Tuy nhiên, hôm nay  đặc sản chả mực Hạ Long Quảng Ninh  sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến nữa, đó là món mực khô tẩm tương ớt  nhé!

Mực khô tẩm tương ớt cực ngon

Mực khô tẩm tương ớt cực ngon

Nguyên liệu

200g khô mực

­1 /2 muỗng súp tương ớt Hàn Quốc

2 tép tỏi băm nhuyễn

2 muỗng súp dầu ăn

1 muỗng súp mạch nha

2 muỗng cà phê dầu mè và một ít mè rang

Mực khô

Mực khô có thể dùng để làm nguyên liệu chế biến rất nhiều món ăn ngon khác nhau như      mực khô Quảng Ninh xào phở, cháo mực khô, mực khô rim nước mắm

Cách làm

Cho Mạch nha  vào 2 muỗng súp nước sôi khuấy tan. Sau đó cho 3 thìa nhỏ tương ớt, 1 thìa tỏi băm, 1 muôi canh dầu ăn và 1 muôi dầu mè vào tô trộn đều để làm nước sốt trộn mực

Mực khô đem nướng chín, rồi dùng chày giã cho mực được tơi ra, rồi đem xé thành sợi nhỏ. Mực sau khi xé nhỏ cho vào một cái tô lớn và rưới đều nước sốt đã trộn vào. Trộn đều lên cho mực ngấm nước sốt

Sau khi trộn xong thì cho mực ra đĩa, rắc mè rang và vắt vài giọt nước cốt chanh vào mực là có thể dùng được ngay

Món mực tẩm ớt này mang đậm hương vị mặn của biển cả hoà quyện cùng vị cay của tương ớt và vị ngọt của đường tạo cho người thưởng thức một cảm giác đặc biệt ngon miệng, ấn tượng và khó quên.

Chúc bạn chế biến thành công và ngon miệng!

 

Đánh giá:
Chia sẻ:

Leave A Reply