Gỏi hải sản tôm mực Quảng Ninh ngon tuyệt cú mèo

0

Vào thời tiết nắng nóng như thế này có đĩa gỏi hải sản tôm mực làm món khai vị sẽ giúp cho bữa ăn trở nên ngon miệng hơn đấy, vị chua cay rất dễ ăn. Không những là một món ăn ngon miệng, dễ ăn mà món gỏi này còn là món ăn rất tốt cho những người ăn kiêng. Bài viết này chả mực Quảng Ninh sẽ hướng dẫn bạn làm món gỏi hải sản tôm mực cực ngon này nhé

Gỏi hải sản tôm mực cực ngon

Gỏi hải sản tôm mực cực ngon

Nguyên liệu 

Mực tươi: 100 gam

Tôm sú: 100 gam

Ngao (Nghêu): 200 gam

Hành tây: 1 củ nhỏ

Cà rốt: 1 củ

Đỗ que: 50 gam

Dưa chuột: 50 gam

Vừng rang: 30 gam

Chanh: 2 quả

Nước mắn, đường, giấm

Gỏi tôm mực ngon tuyệt vời ông mặt trời

Gỏi tôm mực ngon tuyệt vời ông mặt trời

Các bước thực hiện 

1. Sơ chế hải sản:

– Mực sơ chế rửa sạch, sau đó cho vào hấp chín rồi thái miếng nhỏ vừa ăn

– Tôm bạn đem luộc chín, bóc vỏ và loại bỏ phần đầu

-Ngao ngâm trong nước muối loãng cho ngao sạch bùn rồi đem hấp chín.

2. Sơ chế rau củ:

– Hành tây bóc vỏ và thái miếng mỏng

– Cà rốt gọt vỏ rửa sạch và thái sợi

– Đậu que thái khúc

– Dưa chuột rủa sạch, gọt vỏ và bỏ ruột thái lát mỏng

3. Chế biến

Xem thêm món gỏi làm từ mực:   Cách làm gỏi mực nướng khoai môn chiên

– Làm nước trộn gỏi: cho 3 muỗng canh nước mắm, 4 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh và 1 thìa canh tương ớt vào chung 1 tô khuấy đều cho đến khi đường tan hết

– Cho nguyên liệu hải sản và rau củ đã chuẩn bị vào chung 1 tô trộn đều lên, rưới nước trộn gỏi vào và rắc 1 chút vừng rang nhỏ lên trên là bạn đã hoàn thành món gỏi hải sản tôm mực rồi nhé

Chúc bạn thành công!

Đánh giá:
Chia sẻ:

Leave A Reply