Mực xào me với hương vị thơm ngon của mực khô kết hợp cùng với vị chua ngọt của me và đường hòa quyện một chút cay cay của tỏi ớt là cho món mực xào trở lên thơm ngon và hấp dẫn đến lạ kỳ. Bạn đang tò mò muốn được một lần nếm thử món mực xào này đúng không nào? Ngay bây giờ bạn hãy cùng Chả mực Hạ Long Quảng Ninh vào bếp làm món mực này cho cả nhà cùng nếm thử nhé
Mực khô xào me ngon tuyệt cú mèo
Nguyên liệu:
– Mực khô ngon🦑: 200g, Xem tại đây
– Me chua, ớt, tỏi
– Mắm, đường, dầu điều
Mực khô xào me/ Mực khô xào chua ngọt – món mực khô độc đáo và hấp dẫn
Hướng dẫn thực hiện
– Mực khô nướng thơm rồi đập dập và xe sợi nhỏ
– Cho me vào nước sôi ngâm khoảng 10 phút rồi dầm lấy nước cốt
– Tỏi bóc sạch vỏ khô đem giã nhỏ cùng với ớt và 1 chút đường tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, cho vào tô hòa cùng 1 chút nước mắm để tạo thành nước nêm có vị ngọt ngọt
– Cho 1 chút dầu diều vào đun nóng rồi cho hỗn hợp nước mắm đã trộn ở trên vào, thêm nước me rồi đun đến khi hỗn hợp sôi lên thì cho mực khô vào xào đến khi nước xào sệt lại là được
Món mực xào me này chế biến thật đơn giản và nhanh gọn đúng không nào? Bạn hãy thường xuyên làm món này để cho cả nhà nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
