Mực xào hành tây

Mr Toàn

11 years ago

Hãy thỉnh thoảng đổi bữa với những món hải sản tươi ngon sẽ khiến bữa cơm ngon miệng hơn. Món mực xào hành tây rất đơn giản thích hợp cho thực đơn chiều nhà bạn.

Món mực xào hành tây thơm ngon

Nguyên liệu chính

– 300g mực tươi

– 1 củ hành tây

– ½ quả ớt chuông đỏ, ½ quả ớt chuông xanh

– 1 chén rượu trắng

– 1 nhánh gừng

– Hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn

Cách làm

– Mực mua về rửa sạch, cho vào bát bóp với gừng và rượu cho hết mùi tanh, bạn cũng có thể chỉ mua râu mực thôi xào cũng rất mềm.

– Thái mực thành nhiều miếng vừa ăn.

– Hành tây lột vỏ thái lát. Ớt chuông thái sợi

– Đun nước sôi rồi nhúng mực vào chần, vớt ra ngay, làm như vậy để loại bỏ chất bẩn và bớt tanh.

– Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm tỏi băm rồi cho hành tây vào xào.

Nêm chút xíu gia vị.

– Để lửa to. Xào cho hành tây chín tái thì cho mực vào xào, nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn.

– Cho tiếp ớt chuông vào, đảo đều rồi tắt bếp.

– Bày ra đĩa, rắc hạt tiêu xay lên trên, thưởng thức lúc còn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Bạn có biết món mực nào ngon nhất Việt Nam? Đó chính là món chả mực tỉnh Quảng Ninh, món ngon nức tiếng đã làm nên thương hiệu ẩm thực của Quảng Ninh. Nếu có dịp đến Quảng Ninh bạn nhớ thưởng thức món ngon tuyệt vời này nhé. Tuy nhiên dù bạn không đến Quảng Ninh bạn cũng có thể thưởng thức món ngon này ngay tại nhà của bạn. Chúng tôi cung cấp chả mực Quảng Ninh trên toàn quốc. Liên hệ anh Toàn 09696 45151.

Chả mực Quảng Ninh ngon tuyệt

xem chi tiết tại chamuchalong.org

Đánh giá bài viết post