Trong ẩm thực Hàn Quốc thì món mì được coi là món ăn phong phú, đa dạng nhất với những món mi nổi tiếng như Mì tương đen, mì lạnh, mì hải sản, mì mực trộn…đều là những món mì thơm ngon và hấp dẫn vô cùng. Hôm nay, chả mực Quảng Ninh sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm một loại mì trong thực đơn mì Hàn Quốc đó chính là món mì mực trộn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng mà chế biến lại cực kỳ đơn giản nhé
Mì mực trộn Hàn Quốc ngon tuyệt cú mèo
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Mì gạo
– 1 con mực ống
– Tương ớt Hàn Quốc
– Kim chi
– Hành tây, hành lá
– Gia vị
Mì mực trộn/ Miến trộn mực🦑 – món ăn chế biến đơn giản và thơm ngon bổ dưỡng
Hướng dẫn thực hiện
– Mực sơ chế loại bỏ túi mực và lột bỏ lớp màng ngoài rồi thái mực thành từng sợi dài nhỏ
– Hành tây bóc vỏ và thái khoanh tròn mỏng
– Kim chi thái nhỏ
– Cho mực vào trong nồi nước sôi trụng qua trong khoảng 5 phút thì vớt mực ra để ráo nước
– Tiếp đến, cho 1 chút dầu ăn vào chảo phi thơm hành băm nhỏ rồi cho cho mực và hành tây vào xào cùng nhau khoảng 3 phút thì thêm kim chi và 2 thìa tương ớt vào đảo đều lên. Nêm 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm và 1 thìa cà phê dường vào mực xào cho vừa ăn. Rắc hành lá thái khúc dài khoảng 3 cm lên trên là bạn đã hoàn thành khâu chế biến mực rồi nhé
– Bây giờ bạn cho mì gạo vào luộc chín sau đó cho mì gạo vào nước lạnh để sợi mì không bị dính vào nhau rồi vớt ra để ráo nước
– Cuối cùng, bạn chỉ cần cho mực xào và mì gạo đã luộc chín vào tô trộn đều lên là bạn đã có ngay tô mì mực trộn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn rồi nhé
Nếu bạn quan tâm đến những món ăn Hàn Quốc độc đáo vào hấp dẫn thì bạn không nên bỏ qua món Mực xào cay Hàn Quốc nhé. Chúc bạn thành công với những món mực Hàn Quốc và có bữa ăn ngon miệng!
