Cùng vào bếp chế biến những món mực thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức vào những dịp nghỉ lễ hay cuối tuần bạn nhé, chắc chắn cả nhà sẽ hài lòng với tài năng của bạn đấy.
-
Món mực nhúng giấm hấp dẫn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 300gr mực
– 1 xấp bánh tráng,
-1/2 củ hành thái mỏng,
– 1 trái ớt thái sợi,
– 200gr bún
– Rau sống, 1 trái khế, 1 trái chuối chát, 1/4 trái dứa
– Đường, mắm, chanh, tỏi, ớt,…
Các bước thực hiện
– Mực làm sạch, khứa vảy rồng, thái miếng vừa ăn.
– Thái mỏng hành và thái sợt ớt.
– Nước giấm: 1 chén nước lã + 4 muỗng canh giấm + 2 cọng sả đập giập + 1/4 củ hành thái lát + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê bột nêm.
Đun sôi nước giấm. Xà lách, củ hành lót dĩa. Xếp mực lên, rải ớt. Dọn ăn với rau sống, dứa, chuối chát, bún, bánh tráng, mắm nêm.
Thưởng thức:
Nước giấm sôi, nhúng mực vừa chín, cho vào miếng bánh tráng cuộn chung với rau sống, thơm, chuối chát, bún, rồi chấm mắm nêm ăn rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
Có cách nào làm món mực đơn giản hơn mà ngon hơn không? Câu trả lời là có, đó là món chả mực Quảng Ninh chiên. Tất cả công việc bạn cần làm là đổ dầu vào chảo, đun nóng dầu lên rồi đổ chả mực vào. Khoảng 10 phút sau bạn vớt ra là đã được món chả mực Quảng Ninh chiên ngon tuyệt. Chả mực tỉnh Quảng Ninh tự hào là món chả mực ngon nhất Việt Nam! xem thêm tại http://chamuchalong.org
