Khi nhắc đến mực bạn thường nghĩ ngay đến món mực xào, mực hấp hay mực nướng đúng không nào? Đã bao giờ bạn được thưởng thức món mực kho rim chưa? Hôm nay, Đặc sản chả mực sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món mực kho rim lạ miệng và hấp dẫn này nhé
Đậm đà mực ống kho rim
Chuẩn bị nguyên liệu
Mực ống tươi: 300g
Hành tỏi băm nhuyễn, ớt
Đường, hạt tiêu, nước màu
Nước mắm loại ngon
Mực ống tươi – nguyên liệu làm món mực kho rim, mực hấp tỏi, mực xốt cay…
Các bước thực hiện
Mực ống sơ chế loại bỏ túi mực rồi đem rửa cùng với 1 chút muối cho thật sạch và để ráo nước. Sau đó, cho mực vào ướp cùng với đường, hạt tiêu và nước màu trong khoảng 10 phút để mực thấm gia vị
Tiếp đến, cho hành tỏi băm nhỏ vào chảo dầu ăn xào thơm rồi trút mực đã ướp vào xào đều tay khoảng 3 phút rồi cho khoảng 1 muôi canh nước mắm vào kho nhỏ lửa đến khi nước kho cạn gần hết và mực săn lại
Cuối cùng, rắc một chút tiêu xay vào mực kho rim cho dậy mùi thơm và tắt bếp
Món mực kho rim này chế biến thật đơn giản đúng không nào? Chỉ cần thực hiện 3 bước đơn giản là bạn đã có thể làm hoàn thành món mực kho mới lạ để đổi món cho cả nhà rồi nhé. Nếu quan tâm đến những món mực độc đáo hấp dẫn bạn đừng bỏ qua món mực sốt cam🦑 nhé bởi đây là món mực vô cùng hấp dẫn và không kém phần ngon miệng đâu nhé
Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!
