Mực sốt thơm là món ngon chế biến rất đơn giản, bạn có thể thêm món mực này vào thực đơn của những ngày bận rộn. Món mực sốt dứa này cực kỳ lạ miệng, hấp dẫn và cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể con người. Đây không những là một món ăn tiện lợi, ngon miệng mà còn bổ dưỡng nữa nhé. Bây giờ Chả mực Quảng Ninh sẽ hướng dẫn bạn làm món mực sốt dứa này để bạn chế biến cho cả nhà cùng nếm thử nhé
Mực xốt dứa lạ miệng và hấp dẫn
Nguyên liệu
Mực ống: 200g
Thơm băm nhỏ: 1/4 trái
Nước dừa: 1/2 chén
Tương xí muội, bột năng
Dầu ăn, đường
Tỏi băm, ớt băm
Hạt nêm
Xốt mayonnaise
Bột Chiên Giòn Hải Sản
Mực tươi có thể dùng để làm món mực xào chua ngọt cũng cực kỳ ngon miệng nhé
Hướng dẫn chế biến
– Mực sơ chế rửa sạch rồi cắt khoanh dày 0.7cm. Sau đó, pha 1/2 gói bột chiên giòn Hải Sản tạo thành chất lỏng đặc, dẻo quánh
– Cho 2 muôi canh dầu ăn vào chảo đun nóng, nhúng mực vào hỗn hợp bột chiên giòn rồi đem chiên đến khi vàng giòn thì vớt mực ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu
– Làm nước xốt: Cho hành, tỏi băm nhỏ vào chảo dầu nóng phi thơm lên rồi trút dứa vào xào nhuyễn, nêm 1/2 muỗng hạt nêm, 1 thìa đường, 1 muôi canh nước dừa, 1 muỗng tương xí muội, 1 muỗng nhỏ ớt băm và 1 thìa bột năng vào đun sôi lên
– Khi pha nước xốt xong thì cho 1/2 nước sốt dứa vào đĩa lòng sâu rồi cho mực đã chiên vào sau đó rưới hết phần nước sốt còn lại phủ đểu lên mực chiên là bạn đã hoàn thành món mực sốt dứa cực hấp dẫn rồi nhé
Chúc bạn thành công và có bữa ăn vui vẻ!
