Sò huyết xào nui là món ăn giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Vị ngọt tự nhiên cùa sò hòa quyện cùng với hương thơm và vị đậm đà của nui, nấm, cà chua…tạo cho người thưởng thức một cảm giác rất tuyệt vời và khó quên. Bây giờ bạn hãy cùng Đặc sản chả mực Quảng Ninh vào bếp làm món sò huyết xào nui này để thêm vào thực đơn bữa trưa nhé
Sò huyết xào nui thơm ngon, hấp dẫn
Nguyên liệu chế biến
+ Nui 100g
+ Sò huyết 100g
+ Cà chua, nấm rơm
+ Hành tây
+ Nước mắm, muối, hạt nêm
Sò huyết xào nui/ Sò huyết nướng mỡ hành – món ăn ngon không thể bỏ qua
Hướng dẫn thực hiện
– Nui đem luộc chín rồi ngâm vào trong nước lạnh khoảng 3 phút thì vớt ra để ráo nước, sau đó trộn nui cùng với 1 chút dầu ăn để nui không bị dính
– Sò huyết rửa sạch rồi đem chần sơ qua nước sôi, tách lấy thịt sò
– Hành tây, cà chua và nấm rơm rửa thật sạch, thái nhỏ
– Phi thơm hành tỏi băm nhỏ trong chảo dầu ăn rồi cho cà chua vào xào đến khi cà chua chín nhuyễn thì thêm nấm rơm và hành tây vào xào cùng
– Khi nước xào hơi sệt lại thì cho sò huyết và nui vào đảo cùng khoảng 5 phút là được
Món sò huyết xào nui bạn dùng nóng sẽ rất tuyệt nhé. Ngoài ra, sò huyết còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác bạn nên tham khảo để làm phong phú thực đơn như sò huyết nấu cháo, sò huyết rang me…
Chúc bạn thành công với các món sò và có bữa ăn ngon miệng!
