Mực tẩm gia vị là món ăn chơi hay món nhậu đều rất tuyệt, đặc biệt món mực tẩm gia vị này có thể cho vào hộp dùng dần nên bạn có thể chuẩn bị vào những thời gian rảnh rỗi. Mực tẩm gia vị dai dai, có vị cay cay ngọt ngọt đủ để thuyết phục cả những thực khách khó tính nhất. Bài viết này, Đặc sản mực khô sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm món mực khô tẩm gia vị nhé
Mực tẩm gia vị – món ăn ngon không thể chối từ
Xem thông tin chi tiết về bí quyết chọn mực khô TẠI ĐÂY🦑
Nguyên liệu
1kg mực khô
Muối, đường, bột ngọt, ớt bột
Cách làm mực tẩm gia vị
– Mực khô tách dầu lấy phần thân và lột sạch hết da mực. Phần đầu mực bạn có thể nướng hay xào tùy ý
– Nướng chín phần thân mực và dùng chày cán cho thân mực tơi và mỏng. Cán càng mỏng càng tốt
- Tham khảo: Chả mực Quảng Ninh đặc biệt
Mực tẩm gia vị, Mực khô chiên bơ -món ăn ngon nhất từ mực khô
– Lấy 2 thìa ớt bột vào 1 bát nhỏ nước khuấy đều, rồi thêm 3 thìa đường, 1 chút bột ngọt vào bát khuấy cho đường tan hết
– Tiếp đến, cho mực vào hỗn hợp ớt vừa pha và để khoảng 2 giờ cho mực thấm gia vị
– Cuối cùng, cho mực vào chảo sấy đến khi mực khô và gia vị dính đều trên miếng mực là được
Chỉ cần thực hiện 1 số bước đơn giản là bạn đã có ngay món mực khô tẩm gia vị để cả nhà nhâm nhi cuối tuần rồi nhé. Ngoài ra, từ nguyên liệu chính là mực khô bạn có thể chế biến được nhiều món ăn nữa như mực khô chiên nước mắm🦑, mực khô xào chua ngọt hay mực khô xào miến…
