Món sò điệp hấp tỏi là món ăn khá độc đáo và chế biến vô cùng đơn giản. Sò điệp hấp giòn ngọt thoang thoảng hương thơm của tỏi và vị đậm đà của gia vị thật hấp dẫn. Bài viết này, Chả mực giã tay Quảng Ninh sẽ hướng dẫn bạn làm món sò hấp tỏi độc đáo này nhé
Sò điệp hấp tỏi thơm ngon, đượm vị
Nguyên liệu
- – 6 con sò điệp
- – 1 củ tỏi
- – 1 củ gừng nhỏ thái sợi
- – Rau răm
- – Nước mắm, nước chao
- – Đường, dầu thực vật
Sò điệp hấp tỏi/ Sò điệp hấp miến thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm sò điệp hấp cực ngon
– Sò điệp rửa sạch vỏ rồi tách lấy phần cồi sò
– Rải gừng thái sợi và rưới 1 chút nước mắm vào từng con sò điệp để khoảng 10 phút. Sau đó, cho sò vào hấp cách thủy khoảng 10 phút cho sò vừa chín tới
– Tỏi băm nhuyễn cùng với 1 chút dầu ăn cho vào chảo phi thơm rồi cho 1,5 thìa đường vào đảo đều lên và tắt bếp
– Khi sò hấp chín, lấy sò ra rồi rưới tỏi phi và nươc chao lên trên, rắc rau mùi thái nhỏ là bạn hoàn thành món sò điệp hấp tỏi cực ngon rồi nhé
Món sò điệp hấp này chế biến không cầu kỳ, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn ở trên là hoàn toàn có thể chế biến món sò điệp hấp tỏi cho cả nhà rồi nhé. Nếu bạn quan tâm và yêu thích những món ăn ngon từ sò điệp bạn nên xem thêm cách làm món sò điệp nướng chao tại đây https://chamucquangninh.com/am-thuc/thom-ngon-bo-duong-voi-so-diep-nuong-chao/
Chúc bạn thành công!