Nếu bạn yêu thích ẩm thực Thái Lan thì bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món miến trộn mực theo kiểu Thái Lan. Bạn hãy nhanh tay cùng Đặc sản Chả mực Quảng Ninh vào bếp làm món miến trộn mực Thái Lan ngon như nhà hàng Thái cho cả nhà cùng nếm thử nhé. Đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích món mực này đó.
Miến trộn tôm mực Thái Lan ngon tuyệt
Nguyên liệu
Tôm tươi (200g)
Mực tươi (200g)
Miến (200g)
Dưa chuột ( 1 quả)
Hành tây ( 1 củ)
Cà rốt (1 củ)
Rau mùi, rau dăm
Đậu phộng
Chanh
Tỏi, ớt, gừng, xả
Dấm, đường, nước mắm.
Miến trộn tôm mực kiểu Thái Lan/ Miến xào mực khô – sự kết hợp tuyệt vời của mực và miến
Cách thực hiện
Tôm rửa sạch, bóc vỏ và rút bỏ chỉ đen ở lưng
Mực sơ chế, rửa sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn
Rau thơm các loại nhặt rửa sạch, đêỏ ráo nước và thái nhỏ
Miến đem chần qua nước sôi rồi vớt ra ngâm vào trong nước lạnh
Dưa chuột, Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và thái mỏng. Hành tây bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng ngang củ. Sau đó, cho cà rốt, hành tây và dưa chuột vào tô thêm 1 chút nước mắm, 2 thìa nhỏ đường, 1 ít nước cốt chanh vào trộn đều lên
Cho 1/2 thìa canh nước mắm với 1 thìa nước lọc, 3 thìa nhỏ đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt băm nhỏ, 1 thìa dấm và gừng, xả đập dập băm nhỏ vào tô khuấy đều lên
Đun 1 chút nước sôi có xả, gừng và tỏi đập dập rồi cho mực và tôm vào chần chín rồi vớt ra
Lạc đem rang chín thơm và đập dập
Cuối cùng cho tất cả các nguyên liệu vừa chuẩn bị vào đảo đều lên và cho ra đĩa rồi rắc lạc rang đã đạp dập lên trên là bạn đã hoàn tất món miến trộn mực Thái Lan rồi nhé
Ngoài ra, ẩm thực Thái Lan còn có nhiều món ăn ngon khác được chế biến từ mực, nếu quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món gỏi tôm mực kiểu Thái tại đây🦑
Chúc bạn thành công và có bữa ăn vui vẻ bên gia đình!