Sò điệp là loại hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng thưởng được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon như sò điệp nướng, sò điệp hấp hay sò điệp xào…Và bây giờ Chả mực Quảng Ninh sẽ giới thiệu tới bạn công thức làm món sò điệp nữa đó là món sò điệp chiên xù cực ngon nhé
Sò điệp chiên xù ngon tuyệt
Nguyên liệu
- 100g sò điệp
- 1 quả trứng gà
- 50g bột xù
- 2 thìa súp xốt mayonnaise
- 3 thìa cà phê hạt nêm
- Dầu để chiên
Sò điệp chiên xù/ Sò điệp chiên giòn sốt mù tạt🦑 – món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhất từ sò điệp
Hướng dẫn thực hiện
– Cồi sò điệp rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ khoảng 3 cm
– Đập trứng gà vào bát rồi thêm 2 thìa nhỏ hạt nêm vào đánh tan. Sau đó nhúng sò điệp vào trứng gà rồi lăn qua bột chiên xù
– Tiếp đến, cho dầu ăn vào chảo đun sôi già rồi thả sò vào chiên đến khi sò chín vàng đều thì vớt sò để trong đĩa có lót giấy thấm dầu
Món sò điệp chiên xù này dùng nóng cùng với xốt mayonnaise ngon tuyệt cú mèo. Ngoài ra, còn có nhiều món sò khác không kém phần thơm ngon như sò điệp hấp, sò điệp sốt sô cô la hay sò điệp xào tỏi…bạn có thể tham khảo và chế biến để cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
